Kek Span Marble

Bahan-bahan
5 biji telur gred B
100gm gula kaster
1 sudu kecil ovalette
Esen vanila
130gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
70gm minyak jagung (minyak masak pon boleh)

Cara membuatnya:
- Pukul telur, gula dan ovalette hingga kembang pekat dan berwarna putih (MESTI)..
- masuk tepung + baking powder (ayak).
- Terus masuk minyak jagung dan esen vanila.
- putar perlahan hingga sebati. jgn terlalu lama.
- kaup balik dengan spatula. bahagi adunan kepada 3 bahagian.
- warna hijau, Merah dan adunan asal.
- tuang 1 senduk adunan merah ke dalam acuan. (kat tengah2 acuan)
- tuang lagi 1 senduk adunan asal ke atas warna merah tadi.
- tuang 1 senduk adunan hijau ke atas adunan merah.
- buat sehingga habis. pas tu lorek guna lidi.

Bagi  kek sponge ni, masa kek tu nak dimasukkan ke dalam oven, kita kena hentak2 kan dulu loyang kek tu supaya tak de gelembung2 udara selepas kita bakar kek tu…ok.