Written by sofieyya on Jun 30th, 2007 | Filed under:
* Tips And Tricks*,
*Telur*
|
caranya:
basuh telur itik tu bersih2 tapi mak akak buat dia jemur sket telur tu lepas basuh tak tahu utk apa akak buat kat sini tak ada pun jemur2..alhamdulillah jadi gak..
masakkan air dan buh garam hingga masin rebing sehingga mendidih kemudian sejukkan…maaf akak tak pernah sukat garam ( % garam)..next time akak sukat..Insya’Allah
masukkan telur kedlm balang kaca/plastik..masukkan air garam tadi..biarkan selama sebulan..(akak suka selepas 3 minggu aje rasa masin sket2 je) |
|
Written by sofieyya on Jun 29th, 2007 | Filed under:
*Landscape*
Membangunkan sesebuah Taman Dapur tidaklah sesukar mana. Namun untuk mengekalkannya bukanlah semudah yang disangka. Sesebuah taman itu dibina dan dipelihara berasaskan minat. Kenyataan ini sangat rapat terutamanya apabila merujuk kepada taman-taman kediaman. Taman Dapur ataupun kebun dapur tidak terkecuali daripada menghadapi kedua isu ini.
Mereka yang berminat membina dan memelihara taman selalunya tidaklah mempunyai masalah yang besar untuk ‘menjengah’ taman dapur yang dibina. Sekiranya taman dapur ditekankan kepada nilai estatik atau kecantikan, ada kemungkinan empunya akan menghadapi sedikit cabaran untuk mengekalkannya.
Tidak semua spesies yang digunakan di dalam taman dapur boleh kekal lama sesetengahnya memerlukan jagaan yang sedikit rapi dan penanaman berulang. Spesies bebawang yang telah mengeluarkan daun umpamanya boleh dituai untuk digunakan di dalam masakan atau adunan kueh.
Rimbunan serai juga boleh dikawal pertumbuhannya dengan mengurangkan jumlah perdu yang ada. Daunnya yang kering boleh dipotong bagi menampakkan kekemasan. Begitu juga dengan tumbuhan pandan.
Bergantung kepada kesesuaian kawasan yang ada, tanaman pandan boleh dibiarkan rendah dengan mengekalkan anak-anaknya yang tumbuh merimbun.
Tips Mudah Membina Taman Dapur
1. Mengenalpasti minat
Binalah taman ini dengan minat semulajadi. Binalah kerana anda inginkannya. Sekiranya perlu, anda boleh memikirkan tentang rasional perlunya sebuah taman dapur. Membina taman dapur hanya kerana sebahagian daripada rekabentuk yang menarik berkemungkinan tidak mampu menjadikannya bertahan lama.
2. Pilihlah kawasan yang sesuai
Sebaiknya biarlah berhampiran dengan dapur anda. Mudah untuk untuk anda memerhatikan atau perasan perkembangannya.
3. Tentukankan spesies yang bakal ditanam
Biarlah sesuai dengan kawasan yang dipilih. Perhatikan jumlah dan arah cahaya yang akan diterima oleh tanaman berkenaan. Sesetengah spesies memerlukan teduhan manakala sebahagiannya juga sukakan cahaya matahari. Elakkan terlalu banyak spesies bagi menampakkan sangat temanya. memadai sekiranya anda memilih spesies yang sering anda gunakan bagi tujuan memudahkan aktiviti masakan. Sesetengah ‘grower’ memilih untuk menanam sayur-sayuran. Harus juga dipertimbangkan andainya bahan tanaman yang digunakan banyak didominasikan oleh sayur-sayuran, taman berkenaan mungkin lebih sesuai dinamakan ‘mini kebun sayur’.
4. Fikirkan juga saiz taman yang diinginkan
Buatlah anggaran saiz mini taman yang mampu anda kendalikan. Ada baiknya anda pertimbangkan dari sudut jumlah masa yang boleh anda khususkan untuk menjengah atau menyelenggara taman anda.
5. Lakarlah taman anda! Buatlah sedikit homework!
Ambillah sehelai dua kertas. Kertas graf selalunya lebih baik. Ia akan memudahkan anda membuat lakaran pelan anda. Rancang dan tandakan di dalam pelan anda rekabentuk yang diingini. Bahan yang akan digunakan dan maklumat-maklumat lain yang perlu. Masukkan binaan laluan bagi memberikan impak yang menarik bagi taman anda. Pertimbangakan kontor dengan menyelitkan busut-busut tanah yang seimbang dengan keluasan tapak yang digunakan. Rekabentuk yang disediakan boleh bersifat organik atau berpetak-petak.
6. Sediakan border tanaman
Penggunaan bata, batu atau kepingan papan bergantung kepada peruntukan dan kreativiti anda.
7. Gunakan media yang baik
8. jangan lupa kompos!
…………………………………………………………………………
Sumber :- http://www.mytaman.com/?
