Sponge Cupcakes
Bahan :
100 gr tepung gandum
50 gr tepung jagung
sdt garam
5 butir telur
120 gr gula pasir
? sdt vanilli
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena dan garam, aduk rata. Sisihkan
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental, masukkan vanilla bubuk. Aduk rata. Kemudian masukkan campuran tepung terigu sambil diayak, aduk perlahan-lahan hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan dalam loyang muffin dan dialasi kertas cup.
(Dapat juga menggunakan loyang bundar/persegi, olesi permukaannya dengan minyak goreng.).
Oven adonan selama 25 menit dengan suhu 170 ?C hingga matang, dinginkan.
Sajikan.
Cake dapat dihias sesuai selera atau diberi hiasan butter cream/krim kocok diatasnya.
Leave a comment