Gulai Siam

15878968_cr.png

(Sumber copy paste dr Fp http://fadratul.fotopages.com/)

Gulai Siam
600g daging - hiris nipis. Atau ganti dg ayam atau udang pun sedap…

Bahan Kisar - mesin semua
10 biji cili kering
15 ulas bawang merah
15 ulas bawang putih
3″ lengkuas
3 batang serai
2″ halia
1″ belacan

1 tin santan
10 biji cabai melaka/cili padi - diketuk. Kalau tak tahan pedas, kurangkan kuantiti
15 helai daun limau purut - buang tulang daun
7-8 helai daun ruku - optional. Jangan ditanya, cheq pun tak tahu camno rupa daun nie, so I omit jer.
7-8 helai daun selasih - optional. Sama gak, tak tahu mana nak dapat. Nie la kesnya, bila mak masak, asyik main game…sampai tak tahu jenis2x daun traditional. La nie baru terhegeh2x nak belajar.
1 biji terung - ungu dan panjang. Belah 2 dan potong serong2x
150g Kacang Panjang
Garam

Method:
1. Masak bahan yg telah dimesin bersama daging + cabai melaka. Api slow dan masak selama 20 minit. Kacau sekali-sekala.
2. + santan. Dah hampir mendidih, + terung + kacang panjang garam.
3. Dah empuk sayur, tutup api. + daun limau purut.


** Kelikatan kuah Gulai Siam - medium, tak cair sangat dan tak pekat sangat.
** Masakan nie memang best sebab tak perlu minyak dan tak payah menumis.
** Sediakan tisu semasa makan pasal its very HOT!

Share/Save/Bookmark

Anda Suka Dengan Posting ini..Jom Kita Kongsikan Apa Termampu, biar pun hanya secawan kopi sudah bermakna dalam usaha menampung perjalanan kita bersama di alkiram.net.Terima Kasih

Share and Enjoy:
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google
  • blogmarks
  • E-mail this story to a friend!
  • kick.ie
  • Live
  • Print this article!
  • Reddit
  • YahooMyWeb
  • IndiaGram
  • IndianPad
  • LinkArena
  • LinkedIn
  • Socialogs

Leave a comment

Name: (Required)

eMail: (Required)

Website:

Comment:

 

About Author

RECIPES,dan ARTICEL disini kebanyakan adalah personal E-Files untuk disimpan, di pelajari dan di cuba sendiri. (Belajar Memasak Files, ini untuk personal use only). Jika teman- teman yang kebetulan melihat website ini, dipersilakan,untuk belajar bersama- sama. Jika ada teman teman yang kebetulan resepinya ada diposting bersama di sini, kami mengucapkan ribuan terima kasih dimana, telah meng-post dan memcuba resepi tersebut sehingga resepi/masakan anda dapat di view oleh public di website ini . Dan ada pula yang ingin mancuba, berkongsi kelazatan masakan anda. Sekali lagi terima kasih diatas pengkongsian resipi dari anda. **Jika ada untuk dikongsi bersama DIPERSILAKAN....dan sebarang copy paste disini ......kredit to website...HARAP MAKLUM*