Bahan-bahan ( 8 biji )Sumber http://myresipi.com
- ** Bahan A**
- 110g tepung roti
- 2 sk dry yeast
- 2 1/2 sb gula
- 175ml susu segar ( 40 C/ suhu bilik)
- ** Bahan B**
- 110g tepung roti
- 30g serbuk koko
- 1/2 sk garam
- ****************
- 1/2 sb serbuk koko
- 2sb gula halus
- 1sb susu- utk sapu
Cara-cara
- Masukkan bahan A ke dalam mangkuk. Kacau biar sebati
- Masukkan bahan B, gaulkan. Kemudian keluarkan letak di atas papan canai.
- Ulilah sampai tak melekat kat tangan selama 10-15 minit. Ketuk-ketuk doh pada papan canai masa uli.
- Kemudian masukkan semula ke dalam mangkuk. Tutup dengan kain basah. Biar naik 2 kali ganda (lebih kurang 20 minit).
- Tekan dengan jari tulunjuk untuk menguji doh roti naik atau tidak. kalau dah nampak lubang kesan jari, bermakna dah naik.
- Tumbuk- tumbukkan doh untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat. Rehatkan 10 minit.
-
Ambik sebiji dan canaikan jadi lebih kurang 10 x 5 cm. Taburkan gula halus dan serbuk koko. Kemudian gulung macam gulung tikar. Kemudian lipat dua. Potong bahagian hujung lipatan -
lepas tu buka pada bahagian yang dipotong. - Penaik selama 20 minit. Kemudian sapukan dengan susu.
- Siap untuk dibakar. Bakar pada suhu 180C selama 8 minit.
by Natasha Syahirah bt Nordin, on May 24 2008 @ 11:26 pm
<p>mana orang yg membuatnya????kalau buat resepi tu tunjukkanlah gambarnya sekali,faham!!!!!!!</p>
sis Natasha ada masaalah apanya..sumber tu dari my resepi..pic cara membuat tu sy surfing dari internet..untuk mudah faham saja..so,adakah sis yg punya..so, sorry ler.