夜幕低垂，華燈初上，放眼望去，市民在沿街的桌椅上酣暢淋漓地推杯換盞，夏日的風(fēng)吹過(guò)每個(gè)人的笑臉，美食的香氣飄向城市各個(gè)角落。白日里的喧囂逐漸消退，小吃街的炭火開(kāi)始復(fù)燃。

這是一條被包頭網(wǎng)友們?cè)u(píng)為“年度城市最具煙火氣的街區(qū)”，在這里，牛肉餅、菠蘿飯、老茶湯、烤羊肉串、牛奶雞蛋醪糟……可以說(shuō)是味聚五湖、香擁四海。作為本土煙火氣的“頂流”，九原橫豎街的“出圈”讓夜游活動(dòng)成為消費(fèi)新熱點(diǎn)。

經(jīng)營(yíng)商戶在攤位上忙碌，市民三五成群陸續(xù)趕來(lái)品嘗美食，雖然人流不斷，但整個(gè)街區(qū)井然有序，各個(gè)攤位擺放整齊，各式各樣的美食、商品琳瑯滿目。“我就在這附近住，經(jīng)常約著朋友來(lái)橫豎街打卡各種美食，覺(jué)得這里的小吃干凈又衛(wèi)生。”市民于先生說(shuō)。

為了守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”，橫豎街建成近千平方米的產(chǎn)品加工及研發(fā)中心，于近日正式投入使用。作為自治區(qū)首個(gè)美食街區(qū)專業(yè)配套的食品加工及研發(fā)中心，這里實(shí)現(xiàn)了從原材料進(jìn)庫(kù)到食材加工再到食品快速檢測(cè)出攤的全流程管控，真正做到“食材不達(dá)標(biāo)不能進(jìn)廠，食品不達(dá)標(biāo)不能出廠”。作為包頭市極具代表性的特色街區(qū)，橫豎街的“中央廚房”無(wú)疑會(huì)為九原夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展再添一抹亮色。

觸摸一個(gè)城市的靈魂，最簡(jiǎn)單的方法莫過(guò)于感受這座城市的煙火氣。夜幕降臨，美麗的賽汗塔拉燈光絢麗，動(dòng)感的音樂(lè)此起彼伏，一個(gè)個(gè)精彩紛呈、激情澎湃的節(jié)目將現(xiàn)場(chǎng)的氛圍推向高潮。音樂(lè)與啤酒相逢，夏夜與晚風(fēng)邂逅，在歡快的音樂(lè)聲中，人們紛紛舉杯暢飲，品味爽口的啤酒，一次次碰杯的激情，一層層酒花翻涌的歡樂(lè)，將時(shí)光的美好與浪漫點(diǎn)燃。

近日，為期兩個(gè)月的2024年第五屆“工商銀行·燕京雪鹿啤酒節(jié)”在賽汗塔拉城中草原正式拉開(kāi)帷幕。一個(gè)個(gè)小吃店煙火氣繚繞，閃爍的霓虹、鼎沸的人聲，屬于夏夜的熱鬧與繁華盡展無(wú)遺。“現(xiàn)場(chǎng)太嗨了，氣氛特別好！煙花音樂(lè)、美食啤酒，這真是夏日的終極浪漫?！笔忻窈亢图胰嗽缭鐏?lái)到現(xiàn)場(chǎng)，一起感受啤酒節(jié)的歡樂(lè)氛圍。

據(jù)了解，本屆賽汗塔拉啤酒節(jié)將一直持續(xù)到8月28日，這次活動(dòng)以啤酒文化為主線，貫穿吃、喝、聽(tīng)、游、娛、購(gòu)等多種業(yè)態(tài)，為市民和游客朋友們精心打造了一場(chǎng)新穎時(shí)尚、青春熱烈的啤酒節(jié)。開(kāi)幕儀式現(xiàn)場(chǎng)60余個(gè)美食攤位的千余種特色美食、網(wǎng)紅小吃銷量火爆，7分鐘聲勢(shì)浩大的煙花表演令人震撼。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，開(kāi)幕式當(dāng)晚，吸引超37000名市民游客前往現(xiàn)場(chǎng)，啤酒銷量超6萬(wàn)噸，銷售額突破36萬(wàn)元。慢品人間煙火，閑看九原夜色。燈火輝煌、美食飄香，褪去白晝的酷熱，九原用光影和美味讓一個(gè)又一個(gè)晚歸的人，卸下一身疲憊。濃郁的市井氣息讓這里的夜晚亮了起來(lái)、人氣聚了起來(lái)、消費(fèi)火了起來(lái)、群眾生活樂(lè)了起來(lái)。（記者 蔡冬梅 通訊員 徐昕）

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